地元・埼玉県産の採れたて大根を、本場韓国産の唐辛子で丁寧に手作りしました。

今、ちょうど「乳酸菌」が活発に育ち、心地よい酸味が出てきた“一番の食べごろ”です。

保存料を使わず、自然の発酵だけで生まれたこの酸っぱさは、腸内環境を整える「生きた証」。

スパイスたっぷりのカレーと一緒に、お腹に優しい発酵のチカラをどうぞ。